DINER ( Web Magazine )

December 2017

BEAN to BAR カカオ豆からつくるチョコレート。
「カカオにこだわり、カカオを表現していく」

category / Interview
( 2015/02/04 )

豆の仕入れから製造まで、すべての過程をひとつのメーカーで仕立てる「BEAN to BAR(ビーントゥーバー)」のチョコレート。アメリカとヨーロッパを中心にムーブメントを巻き起こしてきた新しいチョコレートの提案に、日本でも複数のショップがオープンするなど、大きな注目が集まっています。

( about DINER )

「どこで、だれと、なにを食べようか?」

DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。2014年春、Food & Design Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。2017年春には、ノンアルコール飲料ブランド「SHE LAUGHS」も始めました。