DINER ( Web Magazine )

December 2017

フードデザイナー、モコメシさんのサンドイッチ本。
お腹も心も大満足な『大人もサンドイッチ』

category / Books
( 2015/03/17 )

大人もサンドイッチ

昨年、素敵なアトリエでインタビューにお答えいただいた、モコメシさん初の書籍『大人もサンドイッチ』が3/25(水)に発売されます。「食べるシチュエーションをデザインする」をコンセプトに、ケータリングやメニュー開発を行うフードデザイナー、モコメシさんならではの提案が詰まった一冊です。

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「サンドイッチは自由。そもそも何をはさんだっていい」。そんな想いを元に、具材の組み合わせや挟み方のコツを丁寧に教えてくれる本書。質感のある表紙をめくると、サンドイッチはもちろんのこと、豊かな食卓やサンドイッチを囲むシーンをイメージさせるような写真が贅沢に使われています。

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食感の組み合わせ、具材の色合わせといった細やかな配慮を施したサンドイッチは、素敵なブレイクタイムの主役になりそう。魚、肉、野菜とバリエーションも幅広く、お腹も心も満足の内容。パン好きの方はもちろんのこと、おもてなしの一品のアイディアをお探しの方にも、おすすめの書籍です。

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なお、3/28(土)、29(日)には、下北沢の本屋B&Bにて、各日限定20食でモコメシさんお手製のサンドイッチが販売されます。また、4/29(水・祝)には同じくB&Bでトークイベントも開催。ぜひ、併せてチェックしてみてください。


『大人もサンドイッチ』

出版社 グラフィック社
著者  モコメシ

Amazonで購入

モコメシ公式サイト
http://www.mocomeshi.org

B&B公式サイト
http://bookandbeer.com

( about DINER )

「どこで、だれと、なにを食べようか?」

DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。2014年春、Food & Design Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。2017年春には、ノンアルコール飲料ブランド「SHE LAUGHS」も始めました。