DINER ( Web Magazine )

June 2017

誰かに喜ばれるアイディアが詰め込まれたレシピ集。
『モコメシ おもてなしのふだんごはん』

category / Books
( 2016/03/24 )

モコメシ おもてなしのふだんごはん

どんなに疲れて帰ってきても、しっかりと満たされる食事をすること。そうして心も体もリセットすると、訪れる明日はちょっといい日に変わるはず。

そんなことを考えながら、本日はフードデザイナー、モコメシさんのレシピ集『モコメシ おもてなしのふだんごはん』をご紹介します。本書は、昨年の春に刊行された『大人もサンドイッチ』に続く、モコメシさん2冊目の書籍。

モコメシ おもてなしのふだんごはん

「ふだんの食卓」をテーマに、喜んでもらえる見せ方や、気持ちがふっと高揚するような新しさを提案してくれる一冊です。一つのレシピから別のメニューに発展できたり、材料がそろわなくても代用できたり、しっかりとスキルが上がるノウハウが詰め込まれているのがうれしいところ。

モコメシ おもてなしのふだんごはん

さらに、モコメシさんの色彩美と、ちょっとストイックなかっこよさは、ほかのレシピ本にはない世界観です。ぜひ、お手にとってみてはいかがでしょうか?

モコメシ おもてなしのふだんごはん

『モコメシ おもてなしのふだんごはん』

著者  小沢 朋子
出版社 主婦と生活社

Amazonで購入
http://goo.gl/zZaF73

( about DINER )

「どこで、だれと、なにを食べようか?」

DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。2014年春、Food & Design Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。2017年春には、ノンアルコール飲料ブランド「SHE LAUGHS」も始めました。