DINER ( Web Magazine )

December 2017

パンの「酵母種交換会」なる熱いイベントも。
5/24(土)、25(日)に『青山パン祭り』開催!

category / Event
( 2014/05/22 )

青山パン祭り

2011年よりスタートした『世田谷パン祭り』に続き、青山を舞台にのべ約70店舗のパン屋さんが出店する『青山パン祭り』。パン好きの方にはもちろんのこと、都市部の食文化にかかわる人々をつなげる場としても大事な役割を担う同イベントが、5/24(土)、25(日)の2日間にわたり開催されます。

青山パン祭りfato. の「無農薬柚子とデーツロール」

青山パン祭りカノムパン の「ロンゴ(オレガノ、ローズマリー、ヒマワリの種入り)」

当日は、パンコーディネーター入江葵さんとFarmer’s Market @UNUによる、スペシャルサンドイッチも登場。キッチンカーのWISH FRESH SALADで提供されるほか、気になるのは「酵母種の交換会」なる熱いイベント。ジャンルにとらわれず「体験」をデザインするスウェーデンのフードエクスペリエンスデザイナー、ジョセフィン・ヴァリエさんをスペシャルゲストに招き、酵母種の交換会を行うとのこと。彼女の自家製酵母を使って焼き上げた、本場スウェーデンのシナモンロール、Kanelbulleも見逃せません。食べる、楽しむパン好きからさらに一歩踏み出して、パンとの深い関係にはまってしまいそうな予感。

今回は、新鮮野菜が楽しめる『青山ファーマーズマーケット』と併設しての開催。売り切れ必至なので、午前中からの参加がおすすめです。

『青山パン祭り』

開催日 5月24(土)、25(日)
時間  10時~16時
場所  青山・国連大学前広場
    東京都渋谷区神宮前5-53-70 国連大学前広場

公式サイト(Facebook)
https://www.facebook.com/aoyamapanmatsuri

( about DINER )

「どこで、だれと、なにを食べようか?」

DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。2014年春、Food & Design Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。2017年春には、ノンアルコール飲料ブランド「SHE LAUGHS」も始めました。