DINER ( Web Magazine )

September 2017

【Photo Report】date.2015.8.22
おいしい教室~ご馳走のじかん~@河口湖 後半

category / EventReport
( 2015/08/31 )

おいしい教室~ご馳走のじかん~

食べるスープの専門店、Soup Stock Tokyoが8/22(土)に河口湖で開催した『おいしい教室』。参加者20名のごちそうエピソード披露、スマイルズ代表の遠山正道さんとフードプランナー桑折敦子さんによるトークセッションを経て、全員でごちそうの準備を開始。

たっぷりの写真でご紹介した前半に続き、後半もフォトレポートでお届けします。「そろそろテーブルセッティングを始めましょうか」と、準備も佳境に入ってきたようですよ。

Photo Report

おいしい教室~ご馳走のじかん~デザインユニットmimosaさんが、テーブルセッティングを担当

おいしい教室~ご馳走のじかん~くるりと巻いたローズマリーをメニューに添えて

おいしい教室~ご馳走のじかん~「全員で食卓を囲みたかった」と遠山さん。ごちそうスタートです

おいしい教室~ご馳走のじかん~きゅうりや生のオクラが新鮮なバーニャカウダ

おいしい教室~ご馳走のじかん~薪火でじんわり焼いたパンにトマトをのせたブルスケッタ

おいしい教室~ご馳走のじかん~自然と食卓を囲みながら、お互いの仕事に感謝をのべて

おいしい教室~ご馳走のじかん~「ポイントはチーズの量!」とオニオングラタンスープを解説する遠山さん

おいしい教室~ご馳走のじかん~こちらも薪火のオーブンに入れてじっくり仕上げます

おいしい教室~ご馳走のじかん~「おすそわけでいただいた」というトウモロコシもこんがり

おいしい教室~ご馳走のじかん~たっぷりのパクチーや野菜は、この後にお皿に配られる豚肉用

おいしい教室~ご馳走のじかん~「一番大変だったのは薪火班?」「いや、オニグラ班の玉ねぎスライスでしょう(笑)」

おいしい教室~ご馳走のじかん~いつの間にか、夏の太陽はストンと山陰にかくれて

おいしい教室~ご馳走のじかん~デザートのティラミスをいただきながら、お開きです

振り返れば、いかにも「夏だ!」という週末は、この日が最後だったかもしれません。そんな2015年の夏の終わりに、初めて会う人たちと食卓を囲みました。

さて、テーマの「おいしいって何?」とは。本日の「おいしい」は、幸せでした。そして、その幸せは、誰かと分かち合えるもの。もしかしたら、二度と会うことができない人とでも。このちょっと幸せな一日の気持ちが、誰かに届きますように。レポートを通して、少しでもおいしい食卓の輪をつなげることができたのなら本望です。


【Photo Report】
date.2015.8.22
おいしい教室~ご馳走のじかん~@河口湖

Soup Stcok Tokyo
http://www.soup-stock-tokyo.com

( about DINER )

「どこで、だれと、なにを食べようか?」

DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。2014年春、Food & Design Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。2017年春には、ノンアルコール飲料ブランド「SHE LAUGHS」も始めました。