DINER ( Web Magazine )

September 2017

ポートランド、コペンハーゲン、もちろん日本も。
クラフトブランドが集う「ヒュッグリ市」が開催。

category / Event
( 2017/05/24 )

ヒュッグリ市

世界各地のクラフトブランドが集うマーケット「ヒュッグリ市」が、
2017/5/27日(土)に清澄白河で開催されます。

デンマーク語で「居心地のよい場の感触」を意味する
HYGGELIG(ヒュッグリ)をテーマに、
その場にあるだけで心地よい気分になる商品をセレクト。
第1回目にして、ポートランドのオリンピア・プロヴィジョンズ
コペンハーゲンの包装紙メーカーKULA WRAPはじめ、
かなり気になるメーカーがラインナップしています。

ヒュッグリ市SON OF THE SMITH ハードサイダー

日本からは、ハードサイダーのサノバスミスが初お披露目となるほか、
島根県のメーカー、クイージのイノシシ料理缶詰など、
こちらもデザイン性の高いメーカーぞろい。

ヒュッグリ市CUIIJI イノシシ料理の缶詰
ヒュッグリ市TOMURAUSHI 肉料理の缶詰シリーズ

さらに、マーケットに加えてコーヒのーワークショップや
発酵デザイナーの小倉ヒラク氏によるトークショーも開催。
これは、要チェックの1日となりそうです。

ヒュッグリ市 (HYGGELIG MARKET)

開催日 2017/5/27(土)
時間 11:00~18:00
場所 The Fleming House
東京都江東区三好2-6-10
出店者 アンペア(サンドイッチ|東京)
1畳ハウス(小屋|東京)
小倉ヒラク(発酵デザイナー|山梨)
Olympia Provisions(サルメリア|米国・ポートランド)
CUIIJI(猪肉の缶詰|島根)
KULA WRAP(包装メーカー|コペンハーゲン)
Coffee Wrights(コーヒー|東京)
サノバスミス(ハードサイダー|長野)
TOMURAUSHI(肉料理の缶詰|北海道)
ホテルヌプカ × 深川ワイナリー(クラフトビール・ワイン|北海道)
貫井園(日本茶|埼玉)
Beer Cellar Sapporo(クラフトビール|米国・ポートランド)
HIGUMA Doughnuts(ドーナツ/東京)/LEMONAID(炭酸飲料|ドイツ)
MIN(ヘアバンド|東京)
公式サイト http://ba-um.jp/hm/

( about DINER )

「どこで、だれと、なにを食べようか?」

DINERは「食事の時間」をテーマにしたウェブマガジンです。2014年春、Food & Design Postというニュースサイトとしてスタート。2016年春のリニューアルを経て、現在は東京の飲食店取材を中心に活動しています。2017年春には、ノンアルコール飲料ブランド「SHE LAUGHS」も始めました。